Hei ちょっと前に、オンラインでのカフェ開業セミナーに参加しました。 気づきとしては、 ・閉店率は50％。一番の原因は「準備不足」 ・スタートは事業計画書。物件検討はそのあとで。 ・成功のポイントは、「自己資金」、「事業計画書」、「飲食店での経験…